Salumi tipici calabresi. L'eccellenza di un prodotto - Fattorie Covelli

Prodotti tipici calabresi

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I salumi e gli insaccati tipici della tradizione culinaria calabrese, realizzati artigianalmente con carni di alta qualità.

Dalla nduja squisitamente piccante da spalmare, alla salsiccia e soppressata da tagliare al coltello.

Tra i salumi tipici della Calabria la soppressata è quello più pregiato, fatta con le parti migliori della carne del suino.

Mentre la salsiccia e la nduja risultano essere i più noti tra i salumi calabresi.

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Salsiccia calabrese piccante
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Salsiccia calabrese dolce
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Soppressata dolce
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Soppressata piccante
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Nduja calabrese
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Capocollo calabrese
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Nduja di Spilinga
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Caciocavallo con cuore di nduja
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Guanciale pepato
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Pancetta tesa piccante
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Esaurito

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Panduja – panettone alla ‘nduja e finocchietto
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Filetto di suino calabrese
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Pancetta arrotolata piccante
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