Bocconotto di Mormanno – vari gusti

Il bocconotto di Mormanno, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, prodotto dalla pasticceria Silvana, viene lavorato a mano con ingredienti accuratamente selezionati che conferiscono sapore, fragranza e qualità unici.

Ingredienti:

FARINA DI GRANO tipo 00 (40 %), zucchero, strutto, UOVA, zucchero invertito, vanillina; conservante: calcio propionato; agenti lievitanti: E450i, E500ii, amido.

Farcitura:

Bocconotto alla mandorla:
25% (preparato a base di mandorle, zucchero, albume, mandorle fresche, zucchero invertito);  aromi naturali.

Bocconotto Fichi e Noci:
22%: Confettura di fichi (fichi 42%, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio, gelificante: pectina. Correttore di acidità: acido citrico E330; conservante: sorbato di potassio E202, aroma) e NOCI (5,3%);

Bocconotto Albicocca e Noci:
22%: Passata di albicocche (sciroppo di glucosio-fruttosio, polpa di albicocca (20%), zucchero, gelificante: E440i, correttore di acidità: acido citrico E330; stabilizzante E 450iii, conservante: E220, aromi) e NOCI (5,3%).

Bocconotto alla ciliegia:
22%: Confettura di visciola (polpa di ciliegie 43 %, saccarosio, succo di amarene concentrato 18%, sciroppo di glucosio-fruttosio; gelificante: pectina; colorante E163; correttore di acidità: acido citrico E330; conservante: ANIDRIDE SOLFOROSA E220, aroma.)

Bocconotto ai frutti di Bosco:
22%: confettura di frutti di bosco (polpa di frutti di bosco 48%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico E330; colorante E163).

Contiene glutine e frutta secca.
L’utilizzo di frutta intera può comportare la presenza accidentale di noccioli o parti di essi.

Peso netto: 4 x 75 gr. Prodotto da forno soggetto a calo naturale.
Scadenza: 6 mesi circa