Bocconcini di latte Jersey
Disponibile
€3.90
Elastica, soffice e cremosa. Realizzata secondo tecniche artigianali, con pregiato latte crudo di razza Jersey. Il bianco perlato cela un incredibile sapore tutto da gustare.
Come si conserva?
Conservare in un luogo asciutto, all’interno del suo liquido di governo. Per gustarla al meglio si consiglia di immergere la confezione in acqua tiepida per 15 minuti e servirla. Se volete cucinarla, invece, va tolta dal liquido di governo e tenuta in frigo per alcune ore, ciò le consente di separarsi dall’acqua in eccesso.
Prodotto soggetto a calo peso naturale.
CONFEZIONE DA 250 GR
Disponibile
I bocconcini di latte Jersey vengono realizzati, come le mozzarelle e il treccione, utilizzando il latte di una specifica razza di mucche: le Jersey per la precisione.
Originarie dell’omonima isoletta nel canale della Manica queste mucche da latte hanno conformazioni fisiche ben distinte quali le mammelle ben conformate.
Producono il latte con la miglior composizione in assoluto. Infatti possiede contenuti superiori ad ogni altra razza bovina da latte allevato, con contenuto di grasso, proteine e calcio superiore.
I bocconcini di latte Jersey, realizzati secondo tecniche artigianali, risultano essere tra i migliori. Si presentano elastici, soffici e cremosi. Il bianco perlato cela un incredibile sapore tutto da gustare.
Peso | 0.750 kg |
---|---|
Dimensioni | 10 x 10 x 5cm |
Ti potrebbero interessare anche...
Ricotta stagionata
€4.90La ricotta stagionata si differenzia dalla ricotta per la sua consistenza più dura e secca. Il suo sapore e la sua consistenza più marcati la rendono adatta ad insaporire primi piatti e verdure.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Ingredienti:
siero di latte, sale
Peso medio 230 gr
Provola affumicata
€9.95La provola affumicata è un formaggio a pasta filata che nella cucina calabrese si presta a molti usi. La provola prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Al termine della lavorazione viene posta in un ambiente chiuso a contatto con fumo derivante da paglia umida bruciata per alcuni minuti, cosicché acquisisce un sapore, un colore e un aroma tipico del fumo. Questo sapore affumicato la rende adatta ad abbinamenti con alimenti dal sapore più dolce.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio 850 gr
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Provola calabrese
€9.95La provola è un formaggio a pasta filata che nella cucina calabrese si presta a molti usi. La provola prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Ottimo piastrato, da solo o accompagnato a salumi e altri formaggi.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Peso medio 950 gr
Crema di Carciofi
€5.75La crema di carciofi è un prodotto versatile che può essere utilizzato in vari modi in cucina. Si può gustare spalmata su bruschette, tartine e crostini, per antipasti veloci o per rendere più gustosi sandwich e panini. Si può utilizzare la crema di carciofi per condire primi piatti: si può realizzare una pasta con crema di carciofi veloce, saporita.
Gluten Free!
Peso netto 280 gr – 314 ml
Ingredienti:
carciofi, olio di semi di girasole, zucchero, polvere di cipolla, prezzemolo, pepe nero, sale.