Un gustoso formaggio farcito al peperoncino calabrese. Un formaggio primo sale ovino-vaccino dal sapore fresco e leggermente salato farcito con il vero peperoncino di Calabria.
Questo formaggio al peperoncino è un altro prodotto di spicco della cultura culinaria calabrese. Si tratta di un formaggio di latte stagionato a cui viene aggiunto del peperoncino.
Si ottiene così un sapore speciale al classico formaggio… un gusto unico, particolare e ricercato.
Va specificato che con il termine “primosale”, o primo sale, s’intende un determinato grado di stagionatura del formaggio.
Questo formaggio può essere servito come antipasto, come contorno per accompagnare piatti di carne.Da provare assolutamente abbinato alle nostre delizione confetture.
