Formaggio farcito al peperoncino
Disponibile
a partire da €9.30
Formaggio primo sale ovino – vaccino ripieno di Peperoncino. Formaggio da tavola, morbido e gradevolmente salato. Pasta morbida e compatta.
Il peperoncino ne arricchisce il sapore rendendolo saporito e non troppo piccante.
Adatto per antipasti, aperitivi o per arricchire le tue insalate.
Prodotto soggetto a caso naturale del peso.
Peso medio 1 kg (riferito a formaggio intero)
INGREDIENTI:
Latte ovino, latte, caglio, sale, peperoncino.
Un gustoso formaggio farcito al peperoncino calabrese. Un formaggio primo sale ovino-vaccino dal sapore fresco e leggermente salato farcito con il vero peperoncino di Calabria.
Questo formaggio al peperoncino è un altro prodotto di spicco della cultura culinaria calabrese. Si tratta di un formaggio di latte stagionato a cui viene aggiunto del peperoncino.
Si ottiene così un sapore speciale al classico formaggio… un gusto unico, particolare e ricercato.
Va specificato che con il termine “primosale”, o primo sale, s’intende un determinato grado di stagionatura del formaggio.
Questo formaggio può essere servito come antipasto, come contorno per accompagnare piatti di carne.Da provare assolutamente abbinato alle nostre delizione confetture.
Peso | 1 kg |
---|---|
Dimensioni | 10 x 12 x 12cm |
confezione | intero, metà |
Ti potrebbero interessare anche...
Provola affumicata
€9.95La provola affumicata è un formaggio a pasta filata che nella cucina calabrese si presta a molti usi. La provola prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Al termine della lavorazione viene posta in un ambiente chiuso a contatto con fumo derivante da paglia umida bruciata per alcuni minuti, cosicché acquisisce un sapore, un colore e un aroma tipico del fumo. Questo sapore affumicato la rende adatta ad abbinamenti con alimenti dal sapore più dolce.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio 850 gr
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Scamorza Jersey Affumicata
€5.95La scamorza Jersey affumicata è un formaggio a pasta filata che in cucina si presta a molti usi. La scamorza prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Al termine della lavorazione viene posta in un ambiente chiuso a contatto con fumo derivante da paglia umida bruciata per alcuni minuti, cosicché acquisisce un sapore, un colore e un aroma tipico del fumo. Questo sapore affumicato la rende adatta ad abbinamenti con alimenti dal sapore più dolce.
Prodotta con il latte dell’omonima razza Jersey ha un sapore unico e davvero da provare.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso 350 gr
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Pepe rosso piccante – macinato fino
€5.95Il pepe rosso macinato è tra le conserve più utili e popolari della cucina calabrese. E’ molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.
Utile ad insaporire verdure saltate in padella, carni o più semplicemente per una buona pasta aglio, olio e peproncino. Una volta soffritto l’aglio con l’olio, aggiungere un cucchiaio di pepe macinato a fuoco spento e saltare la pasta in questo condimento, non sarà la solita pasta aglio e olio.
Pecorino semistagionato
a partire da €8.95Formaggio da tavola dal sapore intenso e aromatico e dalla consistenza semimorbida. Il sapore intenso ricorda ancora il latte, molto aromatico, ricco di essenze del pascolo.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio 1 kg (riferito a formaggio intero)
Ingredienti:
latte di pecora, sale, caglio