Un gustoso formaggio farcito al pistacchio. Un formaggio primo sale ovino-caprino dal sapore fresco e leggermente salato farcito con gustosa granella di pistacchio.
Questo formaggio al pistacchio è una variante moderna della cultura culinaria calabrese. Si tratta di un formaggio di latte stagionato a cui viene aggiunta granella di pistacchio.
Si ottiene così un sapore nuovo e gustoso al classico formaggio… un gusto unico, particolare e ricercato.
Va specificato che con il termine “primosale”, o primo sale, s’intende un determinato grado di stagionatura del formaggio.
Questo formaggio può essere servito come antipasto. Da provare assolutamente abbinato alle nostre delizione confetture.
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