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Home/Shop/Formaggi/Pecorino del Monte Poro D.O.P.
pecorino-monteporo
pecorino-monteporo-2

Pecorino del Monte Poro D.O.P.

€17.90

La Commissione europea ha approvato la richiesta di iscrizione del Pecorino del Monte Poro nel registro delle denominazioni di origine protette (Dop). Il Pecorino del Monte Poro è un formaggio di latte di pecora calabrese ed è ottenuto da latte crudo e intero di pecora. I suoi aromi di fiori selvatici, macchia mediterranea e fieno provengono dai pascoli del Monte Poro particolarmente ricchi di essenze aromatiche e fragranti. Sono questi arbusti ed essenze vegetali che conferiscono al prodotto le caratteristiche che lo distinguono dagli altri formaggi a base di latte di pecora.

Ottimo da gustare abbinato a confetture o marmellate.


Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

Peso medio 1 kg (riferito a formaggio intero)

Stagionatura minima 30 giorni

Confezionato sotto vuoto

Ingredienti:

Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Disponibile

Acquista
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  • Descrizione
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Il pecorino del Monte Poro è un formaggio da tavola a pasta compatta e dal sapore speciale.

Questo formaggio ha finalmente ottenuto il marchio di riconoscimento D.O.P., le aree  del Comprensorio di Monte Poro individuate come le uniche in cui possano essere ammessi l’allevamento e trasformazione della materia prima, lo squisito latte ovino inimitabile per specifiche qualità e caratteristiche, da cui nasce il Pecorino più buono d’Italia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 10 x 10 x 8cm
confezione

intero, metà

COD: PECMONTEPO Categoria: Formaggi Tags: antipasto, formaggio tipico calabrese, gluten free, monteporo

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