Pecorino stagionato calabrese
Disponibile
il pecorino stagionato ha un sapore intenso e aromatico. Il sapore intenso ricorda ancora il latte, molto aromatico, ricco di essenze del pascolo. Dopo la produzione, il pecorino, viene lasciato per un periodo a stagionare, fino a raggiungere il colore e la durezza del classico pecorino stagionato.
Ottimo da grattugiare o da gustare abbinato a confetture o marmellate.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio riferito a formaggio intero
Ingredienti:
latte di pecora, sale, caglio
| Peso | 0.750 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 10 x 10 x 8cm |
| confezione | 500 gr, 700 gr |
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Formaggio Tartufato Ovi-Caprino
€14.50Ottimo da gustare nei tuoi antipasti, il formaggio tartufato Ovi-Caprino è un’insieme e un trionfo di sapori. Il latte di pecora e capra conserva tutte le essenze del pascolo per poi fondersi e lasciarsi sovrastare dal sapore unico del tartufo nero.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio 500gr (riferito a formaggio intero)
Confezionato sotto vuoto
Ingredienti:
Latte di pecora e capra, caglio, fermenti lattici, sale, olio extravergine d’oliva, olive nere, tartufo nero estivo, funghi champignons.
Provola affumicata
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Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio 850 gr
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Burrino
€5.90Il burrino, o butirro, è un formaggio a pasta filata della tradizione calabrese. L”esterno del burrino è costituito con lo stesso impasto della provola calabrese e al suo interno troviamo un cuore di burro.
Il burrino nasce appunto per la conservazione del burro in assenza di strumenti di refrigerazione.
Formaggio da tavola, può essere abbinato per la farcitura di pane casereccio.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio: 250 gr.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale, burro.
Nduja di Spilinga
a partire da €4.90L’originale Nduja di Spilinga. Preparazione spalmabile a base di carne di suino e peperoncino piccante. Indicata per aperitivi e antipasti, spalmata su crostini di pane caldo, o per tante altre ricette.
Peso netto: 180gr – 212ml o 90 gr -104 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti
Grasso suino, carne suina, peperoncino, sale, olio di girasole
