Provola affumicata
Disponibile
€9.95
La provola affumicata è un formaggio a pasta filata che nella cucina calabrese si presta a molti usi. La provola prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Al termine della lavorazione viene posta in un ambiente chiuso a contatto con fumo derivante da paglia umida bruciata per alcuni minuti, cosicché acquisisce un sapore, un colore e un aroma tipico del fumo. Questo sapore affumicato la rende adatta ad abbinamenti con alimenti dal sapore più dolce.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio 850 gr
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
Disponibile
| Peso | 0.850 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 20 x 12 x 8cm |
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INGREDIENTI:
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Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale.
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Prodotto soggetto a caso naturale del peso.
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Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
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Ingredienti:
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