Ricotta stagionata

Ricotta stagionata

Disponibile

4.90

CODICE: RICOSTA

La ricotta stagionata si differenzia dalla ricotta per la sua consistenza più dura e secca. Il suo sapore e la sua consistenza più marcati la rendono adatta ad insaporire primi piatti e verdure.

Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

Ingredienti:

siero di latte, sale

Peso medio 230 gr

- +

La ricotta stagionata, conosciuta anche come ricotta secca, è una varietà di ricotta molto apprezzata e prodotta in Calabria.

Si differenzia dalla ricotta fresca per essere più “secca” e per un sapore e una consistenza più marcati. In particolare è più saporita della classica ricotta.

È perfetta grattugiata su un piatto di pasta o su una teglia di verdure e si può mangiare senza sensi di colpa perché è meno calorica di tanti altri formaggi.

Ma è anche capace di dare risalto a un semplice piatto di spaghetti pomodoro e basilico, così come a una torta salata con zucchine e pancetta. La ricotta stagionata esalta il sapore di cannelloni e pasta al forno se grattugiata abbondantemente, ed è perfetta su qualsiasi verdura, saltata in padella o gratinata al forno.

Peso0.250 kg
Dimensioni13 x 7 x 7cm
confezione

affumicata, bianca

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