Panduja – Il panettone con ‘nduja e finocchietto
Esaurito
€19.95 €12.50
La novità delle Fattorie Covelli è il Panduja, un panettone gastronomico arricchito nel suo impasto con ‘nduja e finocchietto.
Un’idea completamente artigianale, nata da Fattorie Covelli e realizzata da la Panetteria dell’Arco.
Un panettone davvero unico, artigianale e completamente calabrese.
L’impasto morbido del panettone, leggermente dolcificato, è arricchito con l’originale ‘nduja di Spilinga e con semi di finocchietto. Questi ultimi contrastano il sapore forte, deciso, piccante della ‘nduja, lasciando un retrogusto fresco e piacevole.
Abbinato con formaggi e confetture, il Panduja è ideale negli aperitivi delle feste, noi lo consigliamo anche da solo.
Prodotto artigianale.
Peso medio: 500 gr
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
I panettoni in pre-ordine verranno spediti a partire dal 05/12/2022
Esaurito
La novità del 2019 alle Fattorie Covelli è il Panduja, un panettone gastronomico arricchito nel suo impasto con ‘nduja e finocchietto.
Un’idea completamente artigianale, nata da Fattorie Covelli e realizzata da la Panetteria dell’Arco.
Un panettone davvero unico, artigianale e completamente calabrese.
L’impasto morbido del panettone, leggermente dolcificato, è arricchito con l’originale ‘nduja di Spilinga e con semi di finocchietto. Questi ultimi contrastano il sapore forte, deciso, piccante della ‘nduja, lasciando un retrogusto fresco e piacevole.
Abbinato con formaggi e confetture, il Panduja è ideale negli aperitivi delle feste, noi lo consigliamo anche da solo.
Peso | 0.500 kg |
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Dimensioni | 20 x 14 x 20cm |
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Capocollo
a partire da €15.50Il capocollo rientra tra i salumi tipici calabresi con un posto d’onore. Ottenuto dalla lavorazione artigianale di un particolare taglio di carne suina. Perfetto gustato semplicemente tagliato finemente, magari su una bruschetta, può essere usato anche per altri usi in cucina.
Ingredienti:
Carne suina, spezie, sale, pepe nero.
Il peso indicato è un peso medio, trattandosi di prodotto artigianale può differire in eccesso o in difetto.
Peso medio capocollo intero 1.5 kg.
Pitta ‘mpigliata
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Fa parte del nostro assortimento, soprattutto nel periodo natalizio.
Peso: 500 gr
Confezionata singolarmente.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti:
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Farcitura: Uva passa, noci, miele.
Contiene glutine.
Guanciale pepato
a partire da €9.00Il guanciale, viene ricavato dalla parte vicina alla gola del suino e ciò permette di ricavare la classica forma triangolare del salume. La carne viene poi messa sotto sale per poco meno di una settimana e poi speziata, con pepe e peperoncino. La procedura prevede poi massaggio, speziatura, asciugatura e infine, la stagionatura. Dopo circa 60 giorni il nostro guanciale è pronto per essere consumato.
Conosciuto nella nostra tradizione come “vuccularo”, i suoi usi in cucina sono molteplici… dall’amatriciana alla carbonara, oppure da solo sul pane tostato ben caldo o con fave e pecorino, o ancora in una gustosa zuppa calda di verdure. Un sapore intenso che da un tocco particolare ai nostri piatti preferiti.
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Abate, Caffè Iaquinta
€5.40Macinato per moka, nasce dall’unione di pregiati caffè Arabica, una miscela dal gusto delicato e dall’aroma inebriante, capace di soddisfare i palati più esigenti.
Confezione da 200 gr.
Conservare in luogo fresco e asciutto