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Piatti e gulie è un ricettario illustrato contenente le ricette tipiche calabresi.
Ogni ricetta, a fianco ai metodi di preparazione delle pietanze, è accompagnata da fotografie per aiutare in ogni passaggio chi si cimenta nel cucinare.
Un testo questo, con riferimenti alle origini storiche di ogni ricetta, utile sia a chi vuole imparare a cucinare e a chi sa già cucinare e vuole conoscere la storia di ogni singolo piatto tipico.
Il libro è quindi un valido aiuto per chi ama reinterpretare ed elaborare a suo gusto le ricette tipiche calabresi apprese dalle nonne.
Un testo di ricette tipiche nato per illustrare la storia, le curiosità e le caratteristiche dei piatti che hanno reso grande la cucina tipica tradizionale calabrese.
La forza della tradizione culinaria sta nella grande varietà di pietanze e nell’immenso patrimonio di prodotti tipici locali.
Un ricettario da regalare a chi ama il piacere della tavola o da tenere a portata di mano in cucina. Pronto suggerire e deliziare i palati con ricette facile e ricche di bontà.
