Pepe rosso dolce – macinato fino
Disponibile
€5.95
Il pepe rosso macinato è tra le conserve più utili e popolari della cucina calabrese. E’ molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.
Utile ad insaporire verdure saltate in padella, carni o più semplicemente per una buona pasta aglio, olio e peproncino. Una volta soffritto l’aglio con l’olio, aggiungere un cucchiaio di pepe macinato a fuoco spento e saltare la pasta in questo condimento, non sarà la solita pasta aglio e olio.
Disponibile
Il pepe rosso dolce – macinato fino è tra le conserve più conosciute ed utili della tradizione culinaria Calabrese. Viene rigorosamene realizzato con peperoncini calabresi.
I suoi usi in cucina sono molteplici e vanno dalla preparazione di salumi tipici al condimento di piatti.
Infatti il pepe rosso viene utilizzato per la preparazione di salumi tipici come la pancetta, la salsiccia, la sardella o caviale di Calabria e così via.
Scopri gusto del vero pepe rosso dolce calabrese macinato fino; pronto a insaporire i tuoi piatti con uno dei sapori tipici della tradizione calabrese.
Da provare assolutamente con un piatto semplice ma gustoso: spaghetti aglio,olio e peperoncino rosso.
Peso | 0.200 kg |
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Dimensioni | 3 x 4 x 10cm |
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Olio extravergine di oliva Dagri – 50 cl
€9.75L’olio extravergine d’oliva Dagri nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive della varietà Roggianella, raccolte a mano nel territorio di Saracena (CS), un comune situato su una collina rocciosa ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.
Bottiglia da 50 cl.
Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Franco D’atri – Saracena.
Fileja al peperoncino di Calabria
€2.95La Fileja al peperoncino, è ottenuta aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese. La forma allungata e ricurva, della Fileja, è conferita da un particolare processo di lavorazione. La Fileja al peperoncino è adatta a condimenti tradizionali come ragù di carne o vegetariani.
La loro versione al peperoncino li vede adatti anche al condimento con del sugo semplice al pomodoro e basilico, poi spolverati abbondantemente da ricotta stagionata oppure con Nduja di Spilinga, Mollica fritta e Pomodorini.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua, peperoncino (2%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Origano calabrese
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INGREDIENTI: Origano a Rametti
Peso: 100 gr