Fileja al peperoncino di Calabria
Disponibile
€2.95
La Fileja al peperoncino, è ottenuta aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese. La forma allungata e ricurva, della Fileja, è conferita da un particolare processo di lavorazione. La Fileja al peperoncino è adatta a condimenti tradizionali come ragù di carne o vegetariani.
La loro versione al peperoncino li vede adatti anche al condimento con del sugo semplice al pomodoro e basilico, poi spolverati abbondantemente da ricotta stagionata oppure con Nduja di Spilinga, Mollica fritta e Pomodorini.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua, peperoncino (2%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Disponibile
La fileja al peperoncino sono una rivisitazione di un tipico formato di pasta. Vengono realizzati seguendo e rispettando le più antiche tecniche per la produzione di questo alimento.
In una regione come la Calabria, dove la cultura culinaria è un’eccellenza, non poteva di certo mancare la pasta. Piatto tipico della tradizione culinaria italiana.
Questa pasta è ottenuta con semola di grano duro di qualità con essiccazione lenta e controllata, trafilatura al bronzo e l’aggiunta di peperoncino di Calabria.
In Italia ognuno di noi, quasi quotidianamente, consuma la pasta e ne esistono così tanti tipi e così tanti formati che spesso non si riesce a scegliere.
Peso | 0.550 kg |
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Dimensioni | 6 x 12 x 15cm |
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- 2024/01/07 23:59:59
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Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr