Fileja al peperoncino di Calabria
Disponibile
€2.95
La Fileja al peperoncino, è ottenuta aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese. La forma allungata e ricurva, della Fileja, è conferita da un particolare processo di lavorazione. La Fileja al peperoncino è adatta a condimenti tradizionali come ragù di carne o vegetariani.
La loro versione al peperoncino li vede adatti anche al condimento con del sugo semplice al pomodoro e basilico, poi spolverati abbondantemente da ricotta stagionata oppure con Nduja di Spilinga, Mollica fritta e Pomodorini.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua, peperoncino (2%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Disponibile
La fileja al peperoncino sono una rivisitazione di un tipico formato di pasta. Vengono realizzati seguendo e rispettando le più antiche tecniche per la produzione di questo alimento.
In una regione come la Calabria, dove la cultura culinaria è un’eccellenza, non poteva di certo mancare la pasta. Piatto tipico della tradizione culinaria italiana.
Questa pasta è ottenuta con semola di grano duro di qualità con essiccazione lenta e controllata, trafilatura al bronzo e l’aggiunta di peperoncino di Calabria.
In Italia ognuno di noi, quasi quotidianamente, consuma la pasta e ne esistono così tanti tipi e così tanti formati che spesso non si riesce a scegliere.
Peso | 0.550 kg |
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Dimensioni | 6 x 12 x 15cm |
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Ingredienti:
grasso e carne di suino, peperoncino, sale
Il peso indicato è un peso medio.
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Questa pasta è ottenuta con semola di grano duro di qualità con essiccazione lenta e controllata, trafilatura al bronzo e l’aggiunta di cipolla rossa di Tropea IGP
Abbinare questo formato di pasta ad un ragù vegetariano o un ragù di carni bianche può essere un’idea originale per gustare a pieno tutto il suo sapore.
Ingredienti
Semola di grano duro, acqua, Bietole (1%), Cipolla rossa di Tropea IGP (2%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
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Peso confezione 500 gr.
Ingredienti:
semola di grano duro, acqua.