Tagliatelle al bergamotto
Disponibile
€3.25
Le tagliatelle al bergamotto sono un formato di pasta semplice, ma dal meraviglioso profumo. Il bergamotto è un agrume tipico della Calabria Meridionale, il suo profumo è inebriante.
Le tagliatelle al bergamotto, già in cottura, sprigionano un aroma fresco. Il sapore, di queste tagliatelle, ben si sposa con i condimenti a base di pesce o verdure, noi le adoriamo con asparagi e gamberi.
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua, Bergamotto (3%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Disponibile
| Peso | 0.550 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 6 x 12 x 15cm |
Ti potrebbero interessare anche...
- 2024/01/07 23:59:59
CrusKettone – Il panettone con peperoni cruschi e pecorino
€16.90La novità 2020 delle Fattorie Covelli è il Cruskettone, un panettone gastronomico arricchito nel suo impasto con peperoni cruschi e pecorino stagionato.
Un’idea completamente artigianale, nata da Fattorie Covelli e realizzata dalle Sorelle Fata.
Un panettone davvero unico, artigianale e completamente calabrese.
L’impasto morbido del panettone, leggermente dolcificato, è arricchito con il peperone crusco e con il pecorino stagionato. Il sapore è tutto da scoprire!
Abbinato con formaggi, salami e confetture, il CrusKettone è ideale negli aperitivi delle feste, noi lo consigliamo anche da solo.
Prodotto artigianale
Peso medio circa 500 gr
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
I panettoni verranno spediti a partire dal 04/12/2023
Struncatura – Pastificio Gioia
€3.25La stroncatura o Struncatura è un tipo particolare di pasta che, fino agli anni 50, veniva prodotta raccogliendo da terra i residui della molitura di vari tipi di granaglie, tra cui la segale.
La componente principale è un impasto ottenuto dai residui di farina e crusca della molitura del grano. In particolare, il frumento integrale le conferisce il suo aspetto ruvido e grossolano. Grazie alla forma e alla sua particolare consistenza, trattiene molto bene il condimento.
La ricetta tipica della Struncatura, prevede un condimento a base di ingredienti semplici, mollica di pane tostata, alici, capperi e un buon olio extra vergine di oliva.
Ingredienti:
Semola di grano duro integrale, farina di segale. semola di grano duro, acqua (umidità max 12.5%)
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Pomodori secchi al naturale
€5.50I pomodori secchi al naturale sono un ingrediente eccezionale in cucina, alleato indispensabile per arricchire e dare sapore ai tuoi piatti.
Prima di tuffarsi nell’olio come i nostri pomodori secchi sottolio, i pomodori secchi al naturale vendono essiccati lentamente al sole di Calabria ed è così che conservano tutto il sapore di un territorio e delle sue tradizioni.
Dalle verdure ai primi, passando per gli impasti lievitati, i pomodori secchi al naturale riescono a rendere unico il sapore delle tue ricette.
Assaggiali in una torta lievitata con noci e pomodori secchi o insieme alla nostra struncatura con burrata e alici fresche.
Peso netto: 250 gr
Conchiglioni – pasta trafilata in bronzo
€2.90Prodotta nel pieno rispetto delle più antiche tecniche della tradizione italiana di produzione di pasta artigianale. La migliore selezione di semole di grano duro e la trafilatura in bronzo fanno dei conchiglioni del Pastificio Gioia un prodotto di alta qualità prodotto e confezionato in Calabria.
I lumaconi ben si adattano a ricette che li prevedono ripieni. Dai sfogo alla tua fantasia!
Peso confezione 500 gr.
Ingredienti:
semola di grano duro, acqua.
