Capocollo

Capocollo

Disponibile

a partire da 19.80

CODICE: CAPOC

Il capocollo rientra tra i salumi tipici calabresi con un posto d’onore. Ottenuto dalla lavorazione artigianale di un particolare taglio di carne suina. Perfetto gustato semplicemente tagliato finemente, magari su una bruschetta, può essere usato anche per altri usi in cucina.

Ingredienti:

Carne suina, spezie, sale, pepe nero.

Il peso indicato è un peso medio, trattandosi di prodotto artigianale può differire in eccesso o in difetto.

Peso medio capocollo intero 1.5 kg.

COD: CAPOC Categoria: Tag: , ,

Il capocollo calabrese è uno dei salumi tipici della tradizione calabrese, preparato ancora secondo l’antica ricetta. Ricetta che ne conserva e ne esalta tutto il profumo e gusto e che lo rendono inoltre un salume davvero unico nel suo genere.

Ideale per creare un aperitivo sfizioso oppure per ideare un antipasto ricco di sapore e di colore, che stupirà tutti i vostri ospiti a tavola.

Grazie al suo gusto intenso e delicato, il capocollo calabrese è esaltato dall’abbinamento con vini rossi ed è tipicamente consumato come antipasto.

Risulta essere ottimo per farcine panini, pizze, focacce, torte salate o altri prodotti da forno.

PesoN/A
Dimensionicm
confezione

intero, metà

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