Filetto di suino calabrese

Filetto di suino calabrese

Disponibile

18.90

CODICE: FILETTO

Il filetto di suino è il salame calabrese più magro, tra i salami calabresi. Ottenuto dal lombo di suino viene salato a secco e aromatizzato. Il lento processo di stagionatura dura dai 70 ai 90 giorni. Dal sapore più delicato rispetto al capocollo è un ottimo ingrediente per i tuoi antipasti.

Ingredienti:

Carne suina, spezie, sale, pepe nero.

Il peso indicato è un peso medio, trattandosi di prodotto artigianale può differire in eccesso o in difetto.

Peso medio trancio 600 gr

Disponibile

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COD: FILETTO Categoria: Tag: , ,

Il filetto di suino calabrese è uno dei salumi tipici della tradizione calabrese, preparato ancora secondo l’antica ricetta. Conserva profumo, aromi e sapori di un tempo. Il filetto di suino è, rispetto agli altri salumi, il taglio più magro.

Ottimo per creare un aperitivo sfizioso oppure per ideare un antipasto ricco di sapore e di colore, che stupirà tutti i vostri ospiti a tavola.

Grazie al suo gusto delicato, il filetto di suino è esaltato dall’abbinamento con vini rossi ed è tipicamente consumato come antipasto.

Risulta essere ottimo per farcire panini, pizze, focacce, torte salate o altri prodotti da forno.

Peso 0.600 kg
Dimensioni 12 x 8 x 8cm
confezione

intero, metà

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