Il filetto di suino calabrese è uno dei salumi tipici della tradizione calabrese, preparato ancora secondo l’antica ricetta. Conserva profumo, aromi e sapori di un tempo. Il filetto di suino è, rispetto agli altri salumi, il taglio più magro.
Ottimo per creare un aperitivo sfizioso oppure per ideare un antipasto ricco di sapore e di colore, che stupirà tutti i vostri ospiti a tavola.
Grazie al suo gusto delicato, il filetto di suino è esaltato dall’abbinamento con vini rossi ed è tipicamente consumato come antipasto.
Risulta essere ottimo per farcire panini, pizze, focacce, torte salate o altri prodotti da forno.
