Pancetta tesa piccante
Disponibile
a partire da €7.50
La pancetta tesa piccante è un insaccato con un sapore speziato dovuto ad una lenta stagionatura. Il suo gusto la rende ottima sia per la cucina sia da gustare come semplice affettato, in linea con i sapori di una volta. Il suo sapore piccante è delicato.
Ingredienti:
Carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, pepe rosso, piccante.
Peso medio del trancio: 300 o 500 gr
| Peso | 0.500 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 18 x 10 x 10cm |
| confezione | trancio da 300 gr, trancio da 500 gr |
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- 2024/01/07 23:59:59
Panduja – Il panettone con ‘nduja e finocchietto
€16.90La novità delle Fattorie Covelli è il Panduja, un panettone gastronomico arricchito nel suo impasto con ‘nduja e finocchietto.
Un’idea completamente artigianale, nata da Fattorie Covelli e realizzata dalle Sorelle Fata,
Un panettone davvero unico, artigianale e completamente calabrese.
L’impasto morbido del panettone, leggermente dolcificato, è arricchito con l’originale ‘nduja di Spilinga e con semi di finocchietto. Questi ultimi contrastano il sapore forte, deciso, piccante della ‘nduja, lasciando un retrogusto fresco e piacevole.
Abbinato con formaggi e confetture, il Panduja è ideale negli aperitivi delle feste, noi lo consigliamo anche da solo.
Prodotto artigianale.
Peso medio: 500 gr
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
I panettoni verranno spediti a partire dal 04/12/2023
Crema di Carciofi
€5.75La crema di carciofi è un prodotto versatile che può essere utilizzato in vari modi in cucina. Si può gustare spalmata su bruschette, tartine e crostini, per antipasti veloci o per rendere più gustosi sandwich e panini. Si può utilizzare la crema di carciofi per condire primi piatti: si può realizzare una pasta con crema di carciofi veloce, saporita.
Gluten Free!
Peso netto 280 gr – 314 ml
Ingredienti:
carciofi, olio di semi di girasole, zucchero, polvere di cipolla, prezzemolo, pepe nero, sale.Guanciale pepato
a partire da €9.60Il guanciale, viene ricavato dalla parte vicina alla gola del suino e ciò permette di ricavare la classica forma triangolare del salume. La carne viene poi messa sotto sale per poco meno di una settimana e poi speziata, con pepe e peperoncino. La procedura prevede poi massaggio, speziatura, asciugatura e infine, la stagionatura. Dopo circa 60 giorni il nostro guanciale è pronto per essere consumato.
Conosciuto nella nostra tradizione come “vuccularo”, i suoi usi in cucina sono molteplici… dall’amatriciana alla carbonara, oppure da solo sul pane tostato ben caldo o con fave e pecorino, o ancora in una gustosa zuppa calda di verdure. Un sapore intenso che da un tocco particolare ai nostri piatti preferiti.
Trancio peso 900 gr o 450 gr
Carciofi grigliati sott’olio
€5.75Indicati per un contorno stuzzicante o un antipasto delizioso. I carciofi grigliati sott’olio sono croccanti e gustosi. Lavorati a mano.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
Carciofi a spicchio grigliati, olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie, sale.
