Salsiccia stagionata piccante
Disponibile
€6.90
La Salsiccia Stagionata Piccante viene preparata seguendo l’antica tradizione Calabrese che prevede l’utilizzo esclusivo della polpa della spalla e della pancetta di suini pesanti. Il salume viene aromatizzato con pepe nero e pepe rosso piccante e insaccato in un budello, intrecciato poi nella classica forma a ferro di cavallo. Ottimo per aperitivi e antipasti, ben si abbina con altri salumi e formaggi e con un buon vino rosso.
Gluten Free!
Attenzione: il peso indicato è da considerarsi peso medio.
Peso 350 gr
Ingredienti
carne di suino, sale, spezie, aromi, pepe nero, salsa di peperoncino piccante.
Disponibile
La salsiccia stagionata piccante è un salume molto presente nelle ricette calabresi tanto che è tutt’oggi l’insaccato più ricercato. L’impasto è ricavato dalle carni della spalla e della sottocostola dei suini con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la morbidezza.
La salsiccia viene prodotta senza glutine e derivati del latte, la salsiccia viene aromatizzata con il vero peperoncino calabrese, da cui ne trae il gusto intenso ma delicato allo stesso tempo.
La salsiccia stagionata piccante è talmente duttile negli usi culinari da poter essere consumata, previa accurata cottura, anche quando è fresca. Insuperabile cotta alla brace, come aggiunta a sughi, sulla pizza o tagliata semplicemente a fette.
Peso | 0.350 kg |
---|---|
Dimensioni | 16 x 8 x 4cm |
Ti potrebbero interessare anche...
Crema di olive nere
€5.75Ottenuta dalla macinazione di olive, private del nocciolo, con aggiunta di olio e sale. Il sapore morbido delle olive è perfetto da abbinare a deliziosi antipasti o a primi gustosi.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
Olive nere, olio di semi di girasole, aceto di vino, aglio, sale.
Melanzane a filetti
€5.75La ricetta delle melanzane sott’olio a filetti è quella tramandata dalle nostre nonne. Una preparazione minuziosa, la “scapice”, così come la chiamano dalle nostre parti, ha il sapore dell’estate e della pazienza di mani sagge. Assaggiala nei tuoi antipasti calabresi.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
Melanzane, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale e spezie.
Soppressata piccante
€7.90Salume tipico calabrese dal sapore piccante. Si contraddistingue per il suo gusto robusto e per l’inconfondibile profumo. Il colore vivace é dovuto al peperoncino che la rende piacevolmente piccante nella giusta proporzione.
Gluten Free!
Attenzione: il peso indicato è da considerarsi peso medio.
Peso 330 gr
Ingredienti
carne di suino, sale, spezie, aromi, pepe nero, salsa di peperoncino piccante.
Prosciutto crudo al pepe rosso
€24.95Il prosciutto crudo al pepe rosso, in trancio, è un salume ottenuto dalla stagionatura di una coscia di suino, preventivamente disossata, e ricoperta di peperoncino e pepe rosso. Un prosciutto nostrano che è un tripudio di sapori, l’idea giusta per sorprendere anche i palati più golosi.
Buono negli antipasti o accompagnato da un buon formaggio da tavola, il prosciutto crudo al pepe rosso è ottimo anche da solo o tra due fette di pane.
Trancio peso MEDIO 1200 gr
Ingredienti:
Coscia di suino, Sale, Pepe rosso in polvere, aromi naturali.
Senza Glutine