Colli del Mancuso Cirò Riserva è l’emblema della migliore enologia calabrese. Un vino DOC che nasce dal più antico vitigno autoctono di Calabria, il Gaglioppo, coltivato in vigneti collinari a bassa resa.
Il vino Colle del Mancuno Cirò Riserva si caratterizza per un meraviglioso rosso rubino di bella vivacità che offre eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia. Il sapore è pieno, morbido, finemente tannico. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-18 °C.
Colli del Mancuso Cirò DOC Riserva è un rosso di grande prestigio che si abbina con selvaggina, arrosti e brasati. Più semplicemente nella cucina di tutti i giorni accompagna il pollame allo spiedo, dunque le grigliate in generale e lo spezzatino al pomodoro. Ideale per accompagnare anche con la pasta ripiena al ragù di carne.
