Olio e spezie

Olio e spezie sono due ingredienti alla base della cucina tipica calabrese. Porta sulla tua tavola la qualità del pregiato olio extravergine d’oliva calabrese e il vero peperoncino macinato o le spezie necessarie a rendere unici i tuoi piatti.

 

    • Olio extravergine di oliva – 5 litri

      59.50

      L’olio extravergine d’oliva, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive della varietà Roggianella, raccolte a mano nel territorio di Castrovillari (CS), ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Latta da 5 litri.

    • Oro di Zeus, miele aromatizzato allo zafferano

      a partire da 5.75

      Oro di Zeus, il miele aromatizzato allo zafferano, 100 % calabrese, 100% artigianale.

      Miele di altissima qualità aromatizzato con zafferano purissimo.

      Un matrimonio di dolcezza dall’aroma unico da abbinare ai formaggi o per accontentare i palati pi esigenti.

       

      INGREDIENTI: Miele, Zafferano in fili di Crocus Sativus Essiccati.

      Peso: 60, 150, 250 o 500 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Micene, funghi porcini secchi

      a partire da 3.20

      Micene, il fungo per eccellenza, funghi porcini secchi.

      Funghi porcini essiccati, funghi del Parco Nazionale del Pollino sapientemente lavorati e lasciati essiccare lentamente.

      Tutto il gusto dei nostri boschi per le tue ricette, in comodi barattoli di vetro richiudibili.

      INGREDIENTI: funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo).

      Peso: 10, 20 o 30 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Il fiore di Ermes, zafferano in fili

      a partire da 14.95

      Il fiore di Ermes è lo zafferano in fili, 100 % calabrese, 100% artigianale.

      Zafferano purissimo, di altissima qualità, essiccato naturalmente.

      Nelle tue ricette, l’aroma e il profumo deciso e inconfondibile dello zafferano in fili può fare la differenza, assaggialo!

       

      INGREDIENTI: Zafferano in fili di Crocus Sativus Essiccati.

      Peso: 0,25 gr, 0.50 gr o 1 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Olio extravergine di oliva al basilico

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al basilico nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Ideale anche per condire dei pomodori da abbinare alla nostra mozzarella Jersey.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, basilico 5%

    • Olio extravergine di oliva alla cipolla

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva alla cipolla nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, cipolla 5%

    • Olio extravergine di oliva al limone

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al limone, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un gusto deciso e avvolgente e il suo profumo inebriante.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, limone 5%.

    • Olio extravergine di oliva al peperoncino

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al peperoncino, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un gusto deciso e avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, peperoncino 5%.

    • Olio extravergine di oliva al bergamotto

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al bergamotto nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, bergamotto 5%

    • Salsa di Datterino – Nichel tested*

      7.50

      La salsa di datterino è dolce e saporita. Il pomodoro datterino utilizzato deriva da coltivazioni idroponiche, quindi con basso contenuto di metalli pesanti e nichel.

      Il sapore unico dei pomodori datterini di coltivazione idroponica, il giusto equilibrio tra dolcezza e acidità, rende la salsa di datterino ideale per ogni tipo di ricetta.

      Grazie al suo ridottissimo quantitativo di nichel, 0,02 mg/kg, ka salsa di datterino di Fattorie Covelli è adatto anche a chi, allergico al Nichel, ha rinunciato al gusto unico del pomodoro.

       

      Peso netto: 700 ml

      *Nichel 0,02 mg/kg

    • Peperone Crusco a Tronchetti

      6.70

      Il peperone crusco a tronchetti è il re della tradizione contadina. Direttamente dall’orto in tavola. I peperoni dolci essiccati lentamente al sole, puliti e privati dei semi, sono utili per insaporire verdure, sughi, primi piatti o qualsiasi altra preparazione. Noi adoriamo sgranocchiarli al naturale o mangiarli fritti.

      INGREDIENTI: Peperone dolce essiccato, pulito.

      Peso medio: 60 gr

      Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

    • Origano calabrese

      3.50

      L’origano è il re delle erbe aromatiche nella cucina della tradizione calabrese. Raccolto a mazzetti e lasciato essiccare lentamente, conserva inalterato profumo e sapore per permetterti di insaporire le tue insalate di pomodori o tutti i tuoi piatti di carne o pesce.

      INGREDIENTI: Origano a Rametti

      Peso: 100 gr

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