Abate, Caffè Iaquinta
€5.40Macinato per moka, nasce dall’unione di pregiati caffè Arabica, una miscela dal gusto delicato e dall’aroma inebriante, capace di soddisfare i palati più esigenti.
Confezione da 200 gr.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Amaro Clandestino Ricercato
€29.90Deciso, radicale, differente. Questo amaro nasce per ricordare tutti i ricercati del mondo, tutti quelli che si oppongono ad un sistema per inseguire un ideale, un sogno, un mondo nuovo.
Confezione da 70 ml.
Vol. 30 %
Ingredienti:
Alcol idrato, zucchero, aromi naturali, arancia amara, gentiana, rabarbaro, erbe aromatiche..
Consumare a temperatura ambiente o fresco.
Amaro Importante Jefferson – Vecchio Magazzino Doganale
€34.90Nel 2018 miglior liquore al mondo dall’associazione World Liqueur Awards.
L’Amaro Importante Jefferson del Vecchio Magazzino Doganale ha un gusto mediterraneo apprezzabile sia a temperatura ambiente sia fresco.
Con l’aggiunta di una fetta d’arancia e un rametto di rosmarino, l’amaro Jefferson è di un gusto disarmante.
Aroma vigoroso con note agrumate, piacevole parte amaricante, erbe e profumi; gusto: il palato segue le note agrumate ed erbacee del naso; finele elegante e delicato.
Confezione da 70 ml
Vol. 30 %
Ingredienti:
Acqua, alcol, zucchero, infusi ed estratti di erbe, infusi di scorze di agrumi calabresi.
Antico Canestrato del Pollino
a partire da €14.50L’antico Canestrato del Pollino è un formaggio di latte di pecora e capra. I suoi aromi provengono dai pascoli del Parco Nazionale del Pollino. Un formaggio dal gusto unico e inimitabile.
Ottimo da gustare abbinato a confetture o marmellate.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio formaggio intero 1.3 kg
Peso medio formaggio a metà 650 gr
Stagionatura minima 30 giorni
Confezionato sotto vuoto
Ingredienti:
Latte di pecora e capra, caglio, fermenti lattici, sale.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Contiene Lattosio.
Antipasto Calabrese
€48.95Ogni pranzo che si rispetti in Calabria non può iniziare senza un buon antipasto accompagnato da pane a lievitazione naturale fresco. Abbiamo selezionato i nostri migliori prodotti per regalare o regalarti tutto il gusto di una terra meravigliosa.
Nel cestino per te:
- Pecorino semistagionato
- Pomodori secchi
- Melanzane a filetti
- Olive verdi giganti
- Soppressata Piccante/Dolce
- Salsiccia Piccante/Dolce
N.B. Puoi inserire nelle note del tuo ordine le preferenze in merito al gusto dei salumi (Piccante o dolce)
Antipasto vegetariano
€29.95L’antipasto vegetariano è la nostra selezione di prodotti per chi ha deciso di escludere la carne dalla propria alimentazione, o più semplicemente per chi preferisce un antipasto “light”.
Abbiamo selezionato per voi:
- Pecorino semistagionato
- Pomodori secchi
- Melanzane a filetti
Ottimo come antipasto o aperitivo accompagnato da un buon vino.
B Bitter – al bergamotto e Peperoncino
€30.00B-Bitter, il bitter calabrese al Bergamotto e Peperoncino.
Ideale liscio o per dare forza e gusto ai tuoi drink.
Ottimo da aperitivo.
Confezione da 1l.
Vol. 25 %
Ingredienti:
Alcol idrato, aromi naturali, infuso di bergamotto, infuso di peperoncino..
Consumare freddo.
Ideale per i cocktail.
Bavettone agli Agrumi di Calabria
€3.25Il bavettone agli agrumi di Calabria è una pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura, trafilata al bronzo, dal profumo e il sapore degli agrumi calabresi. Particolarmente indicata ai condimenti a base di pesce, si presta ad ogni tipo di ricetta.
Ingredienti:
Semola di grano duro, acqua, Bergamotto (2%), arancia (2%), limone (2%), Mandarino (2%).
Pasta artigianale essiccata lentamente a bassa temperatura.
Peso netto: 500 gr
Bocconcini di latte Jersey
€3.75Elastica, soffice e cremosa. Realizzata secondo tecniche artigianali, con pregiato latte crudo di razza Jersey. Il bianco perlato cela un incredibile sapore tutto da gustare.
Come si conserva?
Conservare in un luogo asciutto, all’interno del suo liquido di governo. Per gustarla al meglio si consiglia di immergere la confezione in acqua tiepida per 15 minuti e servirla. Se volete cucinarla, invece, va tolta dal liquido di governo e tenuta in frigo per alcune ore, ciò le consente di separarsi dall’acqua in eccesso.Prodotto soggetto a calo peso naturale.
CONFEZIONE DA 250 GR
Vista la delicatezza del prodotto al fine di mantenere integre le qualità della mozzarella le spedizioni di questo prodotto avvengono dal lunedì al mercoledì.Burrino
€5.90Il burrino, o butirro, è un formaggio a pasta filata della tradizione calabrese. L”esterno del burrino è costituito con lo stesso impasto della provola calabrese e al suo interno troviamo un cuore di burro.
Il burrino nasce appunto per la conservazione del burro in assenza di strumenti di refrigerazione.
Formaggio da tavola, può essere abbinato per la farcitura di pane casereccio.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio: 250 gr.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale, burro.
Cacio-uovo, caciocavallo ripieno di soppressata piccante
€17.90Il cacio-uovo, è un caciocavallo ripieno di soppressata piccante è la sorpresa migliore che tu possa fare a Pasqua!
In passato, il caciocavallo ripieno di soppressata piccante, anche detto cacio emigrante o cacio dell’emigrante, era utilizzato per far entrare i salami di suino negli Stati Uniti.
Oggi, il caciocavallo è uno dei formaggi più caratteristici e buoni tra i formaggi calabresi, il cacio-uovo di Fattorie Covelli è un formaggio a pasta filata che nasconde al suo interno un cuore di soppressata piccante. Ad ogni fetta potrai gustare la dolcezza del caciocavallo aggiunto al sapore deciso e piccante della soppressata.
Ideale per farcire panini, creare aperitivi e antipasti originali o abbinato a sottolii e altri prodotti tipici calabresi.
Vestito a festa è un’idea regalo carina e gustosa per sorprendere chi ami!
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio del prodotto intero: 950 Gr
ORDINA il tuo CacioUovo, garantiamo la consegna entro Pasqua per tutti gli ordini ricevuti entro DOMENICA 2 aprile.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale, soppressata piccante
Caciocavallo con cuore di nduja
a partire da €9.90Il caciocavallo è uno dei formaggi più caratteristici e buoni tra i formaggi calabresi, è un formaggio a pasta filata che nasconde al suo interno un cuore di nduja di Spilinga. Ad ogni fetta potrai gustare la dolcezza del caciocavallo aggiunto al sapore deciso e piccante della nduja.
Ideale per farcire panini, creare aperitivi e antipasti originali o abbinato a sottolii e altri prodotti tipici calabresi.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio del prodotto intero 1 kg.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale, nduja di Spilinga.
Caciocavallo ripieno di soppressata piccante
€9.90Il caciocavallo è uno dei formaggi più caratteristici e buoni tra i formaggi calabresi, è un formaggio a pasta filata che nasconde al suo interno un cuore di soppressata. Ad ogni fetta potrai gustare la dolcezza del caciocavallo aggiunto al sapore deciso e piccante della soppressata.
Ideale per farcire panini, creare aperitivi e antipasti originali o abbinato a sottolii e altri prodotti tipici calabresi.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio del prodotto: 450 Gr
Prodotto venduto a metà.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale, soppressata piccante.
Caciocavallo silano DOP
a partire da €16.90Il Caciocavallo Silano D.O.P. è un formaggio a pasta filata semiduro, prodotto con latte vaccino e controllato dal consorzio di tutela omonimo. Il sapore è intenso, inizialmente dolce e fondente, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ottimo cotto alla griglia o fritto.
Conservare in luogo fresco tra +4°C e+ l 4°C.
Tempo massimo di conservazione 12 mesiProdotto soggetto a calo di peso naturale.
Peso medio intero 1,100kg
INGREDIENTI:
latte, caglio, sale
Calabrise IGT
€12.50Calabrise IGT Ippolito prende il nome dal vitigno autoctono con cui è ottenuto. Di colore rosso cupo con riflessi violacei, al naso presenta sentori di frutta rossa, prugna, amarena e pepe nero. In bocca è fresco, polposo, solare, dai tannini morbidi e carezzevoli.
Consigli: ideale con tutti i piatti tipici della cucina mediterranea.
Temperatura di servizio ideale: 18° C (65° F).Gradazione alcolica: ~ 14°C
Capocollo
a partire da €15.50Il capocollo rientra tra i salumi tipici calabresi con un posto d’onore. Ottenuto dalla lavorazione artigianale di un particolare taglio di carne suina. Perfetto gustato semplicemente tagliato finemente, magari su una bruschetta, può essere usato anche per altri usi in cucina.
Ingredienti:
Carne suina, spezie, sale, pepe nero.
Il peso indicato è un peso medio, trattandosi di prodotto artigianale può differire in eccesso o in difetto.
Peso medio capocollo intero 1.5 kg.
Carciofi grigliati sott’olio
€5.75Indicati per un contorno stuzzicante o un antipasto delizioso. I carciofi grigliati sott’olio sono croccanti e gustosi. Lavorati a mano.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
Carciofi a spicchio grigliati, olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie, sale.
Chrysòs
€11.95Chrysòs, dal colore giallo paglierino cristallino, si rivela intenso e persistente al naso con sentori di banana, frutti tropicali e crosta di pane in sottofondo. Di buona acidità e delicato, si ripropone persistente in bocca.
Ottimo con pesci e crostacei, crostata di frutta e pasticceria secca. Se servito freddo è un ottimo aperitivo
GRADAZIONE ALCOLICA: vol. 12 %
Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P
€5.40La Cipolla Rossa di Tropea, è tra le più rinomate eccellenze calabresi, gode di fama mondiale.
Dal sapore delicato, con la sua dolcezza e il suo tipico colore viola acceso, è ottima cruda nelle insalate, cotta nei classici usi in cucina ed è strepitosa nella confettura di cipolla rossa di Tropea per accompagnare i formaggi.
Solo poche calorie ed innumerevoli proprietà, aiuta a ridurre il livello di insulina nel sangue, ma non è adatta alle cene romantiche…o forse si? L’ importante è mangiarla entrambi.Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Peso medio 1 kg.
Clementine di Calabria senza semi – 3 kg
€8.95Le Clementine di Calabria, un ibrido tra mandarini e arance dolci, tonde, dissetanti e senza semi, dal sapore dolce, ricche di vitamina C.
Coltivate nelle Piana di Sibari, raccolte dalla pianta e spedite direttamente a casa tua.
Un prodotto naturale, dal calibro variabile e non trattato.
Confezione da 3 Kg
PRODOTTO STAGIONALE:
Le clementine saranno disponibili da novembre a gennaio.Colli del Mancuso Cirò Riserva
€19.90Il vino “Colli del Mancuso Riserva” è uno dei più importanti prodotti dell’Azienda Ippolito 1845. Un vino rosso, fermo e secco, vinificato con uve Gaglioppo.
AROMI: Eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5 % volConchiglioni – pasta trafilata in bronzo
€2.90Prodotta nel pieno rispetto delle più antiche tecniche della tradizione italiana di produzione di pasta artigianale. La migliore selezione di semole di grano duro e la trafilatura in bronzo fanno dei conchiglioni del Pastificio Gioia un prodotto di alta qualità prodotto e confezionato in Calabria.
I lumaconi ben si adattano a ricette che li prevedono ripieni. Dai sfogo alla tua fantasia!
Peso confezione 500 gr.
Ingredienti:
semola di grano duro, acqua.
Confettura di cipolle – Dolcezza di cipolla
€5.75Questa confettura di cipolle rosse si abbina deliziosamente con i formaggi, sia freschi sia a media o lunga stagionatura, ed è ottima anche sulla carne.
Ingredienti:
cipolla rossa, zucchero, aceto di vino, chiodi di garofano
Una volta aperto conservare in frigorifero.
Confettura di mele e liquirizia
€5.95La confettura di mela e liquirizia si abbina deliziosamente con: formaggi cremosi, in particolare la crescenza o lo stracchino. Ottima per farciture e per i ripieni di crostate, biscotti e dolci da forno, deliziosa se spalmata sulle torte al cacao.
Ingredienti:
mele, zucchero, polvere di liquirizia (4%)
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