Pecorino semistagionato
a partire da €8.95Formaggio da tavola dal sapore intenso e aromatico e dalla consistenza semimorbida. Il sapore intenso ricorda ancora il latte, molto aromatico, ricco di essenze del pascolo.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio 1 kg (riferito a formaggio intero)
Ingredienti:
latte di pecora, sale, caglio
Pecorino stagionato calabrese
il pecorino stagionato ha un sapore intenso e aromatico. Il sapore intenso ricorda ancora il latte, molto aromatico, ricco di essenze del pascolo. Dopo la produzione, il pecorino, viene lasciato per un periodo a stagionare, fino a raggiungere il colore e la durezza del classico pecorino stagionato.
Ottimo da grattugiare o da gustare abbinato a confetture o marmellate.
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Peso medio riferito a formaggio intero
Ingredienti:
latte di pecora, sale, caglio
Pepe rosso dolce – macinato fino
€5.95Il pepe rosso macinato è tra le conserve più utili e popolari della cucina calabrese. E’ molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.
Utile ad insaporire verdure saltate in padella, carni o più semplicemente per una buona pasta aglio, olio e peproncino. Una volta soffritto l’aglio con l’olio, aggiungere un cucchiaio di pepe macinato a fuoco spento e saltare la pasta in questo condimento, non sarà la solita pasta aglio e olio.
Pepe rosso piccante – macinato fino
€5.95Il pepe rosso macinato è tra le conserve più utili e popolari della cucina calabrese. E’ molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.
Utile ad insaporire verdure saltate in padella, carni o più semplicemente per una buona pasta aglio, olio e peproncino. Una volta soffritto l’aglio con l’olio, aggiungere un cucchiaio di pepe macinato a fuoco spento e saltare la pasta in questo condimento, non sarà la solita pasta aglio e olio.
Peperoncini ripieni al tonno
€6.95I peperoncini ripieni al tonno rientrano di diritto tra le conserve tipiche calabresi. E’ una preparazione sfiziosa tutta da provare
Peso netto 280 gr – 314 ml – peso sgocciolato min. 65%
Ingredienti:
peperoncino, olio di semi di girasole, tonno, pane grattugiato, aceto di vino, sale.
Peperoncini tritati sott’olio
€5.75In Calabria tutto nasce, o diventa, piccante. E per diventare piccante basta un pizzico di peperoncino tritato!
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
peperoncini rossi piccanti, olio, sale.
Peperoncino a Rondelle
€5.75Un tocco piccante per tutti i tuoi piatti? Il peperoncino a rondelle, lavorato secondo tradizione e conservato sottolio.
Sulla pasta, sulla pizza, ovunque tu voglia puoi gustare un piccante gustoso e dare ai tuoi piatti un sapore più deciso.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto Gluten Free!
Ingredienti:
peperoncini piccanti, olio di semi di girasole, sale.
Peperoncino piccante a scaglie
€4.90Il peperoncino piccante è tra le conserve più utili e popolari della cucina calabrese. Il peperoncino piccante a scaglie è molto usato per la preparazione di insaccati e salumi tipici ed altrettanto usato nella cucina quotidiana.
Utile ad insaporire verdure saltate in padella, carni o più semplicemente per una buona pasta aglio, olio e peperoncino. Il suo sapore piccabte è consigliato agli amanti del peperoncino calabrese o a chi ha il palato forte!
Peperone Crusco a Tronchetti
€6.30Il peperone crusco a tronchetti è il re della tradizione contadina. Direttamente dall’orto in tavola. I peperoni dolci essiccati lentamente al sole, puliti e privati dei semi, sono utili per insaporire verdure, sughi, primi piatti o qualsiasi altra preparazione. Noi adoriamo sgranocchiarli al naturale o mangiarli fritti.
INGREDIENTI: Peperone dolce essiccato, pulito.
Peso medio: 60 gr
Prodotto soggetto a calo naturale del peso.
Pitta ‘mpigliata
€8.90La Pitta ‘mpigliata è un prodotto delle feste. Tipico del Parco Nazionale della Sila, prodotto tradizionale di San Giovanni in Fiore è un dolce che nella sua sfoglia di pasta sottile, abilmente lavorata, racchiude i prodotti della terra, uva passa, noci e mandorle, arrichite con vino liquoroso e spezie.
Fa parte del nostro assortimento, soprattutto nel periodo natalizio.
Peso: 500 gr
Confezionata singolarmente.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti:
Farina di grano tenero, semola di grano duro, olio di oliva, zucchero, aperdrink bianco 10%, aperdrink rosso 10%, uova, polvere lievitante, arancio, vaniglia, rhum.
Farcitura: Uva passa, noci, miele.
Contiene glutine.
Polvere di liquirizia – Amarelli
€4.95Per tutte le tue ricette a base di liquirizia, la polvere di liquirizia, altamente solubile, Amarelli, è la soluzione.
In confezione da 100 gr, la dose giusta per fare in casa il liquore alla liquirizia, oppure per creare ricette dolci.
Conservare in luogo fresco e asciutto, contiene zucchero di canna.
Pomodori secchi
€5.75Le conserve sottolio sono da sempre protagoniste in Calabria, tra le nostre preferite vi segnaliamo i pomodori secchi. Arricchiscono e danno sapore ad insalate, primi e ogni tipo di ricetta, ma anche da soli sono il top. Hanno il sapore del sole e dell’estate.
Peso netto 280 gr – 314 ml
Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!
Ingredienti:
Pomodori secchi, olio di semi di girasole, capperi, aceto di vino, spezie, sale.
Shop
