Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P
€5.40La Cipolla Rossa di Tropea, è tra le più rinomate eccellenze calabresi, gode di fama mondiale.
Dal sapore delicato, con la sua dolcezza e il suo tipico colore viola acceso, è ottima cruda nelle insalate, cotta nei classici usi in cucina ed è strepitosa nella confettura di cipolla rossa di Tropea per accompagnare i formaggi.
Solo poche calorie ed innumerevoli proprietà, aiuta a ridurre il livello di insulina nel sangue, ma non è adatta alle cene romantiche…o forse si? L’ importante è mangiarla entrambi.Prodotto soggetto a calo peso naturale.
Peso medio 1 kg.
Confettura di Sambuco
€6.75Il sambuco è una pianta molto comune, anche il suo consumo in cucina è molto comune dai fiori alle bacche.
E’ proprio con le bacche e con pochi altri ingredienti che viene prodotta la confettura di sambuco.
La confettura di sambuco si abbina deliziosamente con i formaggi, ottima anche nei dolci da forno soprattutto se abbinati alla frutta secca.
Assaggiala in abbinamento ai formaggi del nostro shop, per arricchire la tua colazione o per liberare la tua fantasia nelle ricette dolci.
Il miglior abbinamento? Confettura di Sambuco e Antico canestrato del Pollino
Ingredienti:
sambuco (bacche 71%), zucchero.Una volta aperto conservare in frigorifero.
Confezione da: 230g (peso netto)
Mabilia Cirò DOC Rosé
€10.60Mabilia è un Cirò DOC rosato, prodotto dalla cantina Ippolito 1845 da uve 100% Gaglioppo. E’ un vino rosato che ricorda la freschezza e l’eleganza di “Mabilia”, la principessa normanna dell’XI sec., la quale visse la sua favola durante il Marchesato Crotonese, nelle terre del Cirò. Dopo una raccolta manuale, le uve macerano per 24 ore a temperatura controllata per esaltare il potenziale aromatico del vitigno.
Ottimo abbinato a carni bianche, primi piatti leggeri e delicati e aperitivi.
AROMI: Floreale, Frutta Bianca e Tropicale, Frutti RossiGRADAZIONE ALCOLICA: 13 % volNerone di Calabria – Criserà
€24.90Prodotto con uve Nerello Calabrese 70% e Sangiovese 30 %, selezionate sulle impervie e soleggiate colline Calabresi a circa 600-800 mt. di altitudine, vendemmiate tardivamente per ottenere il massimo della concentrazione aromatica e fatto fermentare in botti di rovere. Accompagna i piatti tipici della cucina calabrese, le carni rosse, speziate, piccanti, la selvaggina, la cacciagione e formaggi stagionati Dal colore rosso rubino carico, molto intenso, di difficile trasparenza se non osservato con luce riflessa, dai tannini eleganti, nobili e compatti. Il Nerone di Calabria sfida palati molto esigenti soddisfacendoli pienamente soprattutto se abbinato a carni rosse, grigliate, piccanti e non, ai sughi, salumi e formaggi stagionati. Ossigenandolo si avvertono intensi e persistenti profumi vinosi, molto speziati.
Gradazione alcolica
vol. 14 %
Pranzo calabrese, confezione regalo
€30.95La confezione regalo, “Pranzo calabrese” racchiude alcuni dei prodotti più buoni del nostro shop!
In una elegante confezione regalo, o in un piccolo cestino*, troverai:
- 1 bottiglia di LIber Pater
- 1 pezzo di Ricotta salata
- 1 confezione di Fileja al Peperoncino
- 1 barattolo di Nduja da 180 gr
- 1 barattolo di Pomodori secchi
Interessante idea regalo per i palati più esigenti o idea risparmio per gli appassionati del vero sapore di Calabria.
*in base alla disponibilità il prodotto verrà spedito in un cestino- regalo o una scatola elegante.
Scalda nduja
€9.50Originale ed utile idea regalo. Rendi il gusto della nduja originale calabrese ancor più particolare con questo simpatico scalda nduja a forma di maialino.
Basta inserire all’interno del maialino una piccola candelina e poggiare sul piattino un cucchiaio di nduja, nel giro di qualche minuto, la nduja inizierà a sciogliersi rilasciando il suo profumo e il suo sapore migliore.
Lo scalda nduja é un prodotto artigianale interamente fatto a mano e può differire in alcuni dettagli.
calabria
