gluten free

Il meglio dei prodotti tipici calabresi senza glutine (gluten free). Prodotti della cucina tipica calabrese adatti a chi soffre della malattia celiaca ma non vuole perdere l’occasione di gustare il meglio della cucina tipica italiana.

    • Olio extravergine di oliva – 5 litri

      59.50

      L’olio extravergine d’oliva, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive della varietà Roggianella, raccolte a mano nel territorio di Castrovillari (CS), ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Latta da 5 litri.

    • Crema di Rape

      5.90

      La Crema di Rape è una crema a base di pochi e semplici ingredienti.

      Tutto il sapore delle Rape da consumare anche fuori stagione.

      Ideale per condire primi piatti o dare un tocco di sapore deciso ai tuoi panini, bruschette o anche come ingrediente per le tue pizze gourmet..

      Peso netto 190 gr – 212 ml

      Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!

      Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

      Ingredienti:

      Rape 80%, olio extravergine di oliva, aceto, aglio, peperoncino, sale.

    • ROSSOFORTE, Peperoncino di Calabria

      5.99

      ROSSOFORTE è una crema piccante, di Peperoncino di Calabria, ideale per insaporire le tue pietanze o per bruschette e panini.

      La Crema di Peperoncino Calabrese ben si sposa con mandorle e caffè, creando un gusto unico e tutto da assaggiare.

      Peso netto 190 gr – 212 ml

      Prodotto senza conservanti e coloranti. Gluten Free!

      Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

      Ingredienti:

      Peperoncini calabresi 70%, olio extravergine di oliva, caffè, aceto, sale, aromi.

    • Olio extravergine di oliva al basilico

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al basilico nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Ideale anche per condire dei pomodori da abbinare alla nostra mozzarella Jersey.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, basilico 5%

    • Olio extravergine di oliva alla cipolla

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva alla cipolla nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, cipolla 5%

    • Olio extravergine di oliva al limone

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al limone, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un gusto deciso e avvolgente e il suo profumo inebriante.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, limone 5%.

    • Olio extravergine di oliva al peperoncino

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al peperoncino, nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un gusto deciso e avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, peperoncino 5%.

    • Olio extravergine di oliva al bergamotto

      6.50

      L’olio extravergine d’oliva al bergamotto nasce da una rigorosa selezione delle migliori olive, prodotto unicamente mediante procedimenti meccanici e tramite estrazione a freddo.

      Si contraddistingue per un profumo deciso ed un gusto avvolgente.

      Bottiglia da 25 cl

      Prodotto e confezionato da Azienda Agricola Mazzitelli Antonio – Cessaniti (VV).

      Ingredienti:

      olio extravergine di oliva 95%, bergamotto 5%

    • Salsiccia fresca dolce

      15.95

      La Salsiccia Fresca Dolce viene preparata seguendo l’antica tradizione Calabrese che prevede l’utilizzo esclusivo della polpa della spalla e della pancetta di suini pesanti. Il salume viene aromatizzato con pepe nero e pepe rosso dolce e insaccato in un budello, intrecciato poi nella classica forma a ferro di cavallo.

      Ottima da grigliare o per preparare sughi e condimenti della tradizione.

      Confezionata sottovuoto.

      Gluten Free!

      Attenzione: il peso indicato è da considerarsi peso medio.

      peso: circa 1,2 kg

      Ingredienti

      carne di suino, sale, spezie, aromi, pepe nero, salsa di peperoncino dolce.

    • Patè di Sardellina piccante

      4.90

      Il patè di sardellina, o rosamarina o neonata, era ed è il “caviale dei poveri”.

      Prodotta secondo ricetta tradizionale sul versante Jonico della nostra bellissima Calabria, è una bontà per i palati più esigenti.

      Il finocchietto rinfresca il gusto deciso del pesce e del peperoncino.

      Peso netto: 90 gr -104 ml

      Ingredienti

      Sardina Pilchardus 51%, pepe rosso macinato dolce e piccante, acqua, olio extravergine di oliva, sale, semi di finocchio selvatico

    • Patè di Sardellina dolce

      4.90

      Il patè di sardellina, o rosamarina o neonata, era ed è il “caviale dei poveri”.

      Prodotta secondo ricetta tradizionale sul versante Jonico della nostra bellissima Calabria, è una bontà per i palati più esigenti.

      Il finocchietto rinfresca il gusto deciso del pesce e del peperoncino.

      Peso netto: 90 gr -104 ml

      Ingredienti

      Sardina Pilchardus 51%, pepe rosso macinato dolce, acqua, olio extravergine di oliva, sale, semi di finocchio selvatico

    • Formaggio Tartufato Ovi-Caprino

      15.90

       

      Ottimo da gustare nei tuoi antipasti, il formaggio tartufato Ovi-Caprino è un’insieme e un trionfo di sapori. Il latte di pecora e capra conserva tutte le essenze del pascolo per poi fondersi e lasciarsi sovrastare dal sapore unico del tartufo nero.


      Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

      Peso medio 500gr (riferito a formaggio intero)

      Confezionato sotto vuoto

      Ingredienti:

      Latte di pecora e capra, caglio, fermenti lattici, sale, olio extravergine d’oliva, olive nere, tartufo nero estivo, funghi champignons.

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