spezie
    • Filare di Peperoni Cruschi al naturale

      5.75

      I filari di peperoni cruschi vengono prodotti infilando uno ad uno i peperoni dolci lungo un filo, appesi poi al sole, vengono essiccati lentamente fino a raggiungere la tipica croccantezza dei peperoni cruschi.

      Sulla tavola calabrese i peperoni cruschi trovano largo impiego in cucina o nelle conserve. Tostato e macinato è la spezia principe dei salami calabresi. Puliti da semi e picciolo vengono fritti per pochi secondi e diventano ottimi antipasti o aperitivi.

      INGREDIENTI: Peperoni dolci essiccati

      Peso medio: 120 gr

      Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

    • Il fiore di Ermes, zafferano in fili

      a partire da 14.95

      Il fiore di Ermes è lo zafferano in fili, 100 % calabrese, 100% artigianale.

      Zafferano purissimo, di altissima qualità, essiccato naturalmente.

      Nelle tue ricette, l’aroma e il profumo deciso e inconfondibile dello zafferano in fili può fare la differenza, assaggialo!

       

      INGREDIENTI: Zafferano in fili di Crocus Sativus Essiccati.

      Peso: 0,25 gr, 0.50 gr o 1 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Micene, funghi porcini secchi

      a partire da 3.20

      Micene, il fungo per eccellenza, funghi porcini secchi.

      Funghi porcini essiccati, funghi del Parco Nazionale del Pollino sapientemente lavorati e lasciati essiccare lentamente.

      Tutto il gusto dei nostri boschi per le tue ricette, in comodi barattoli di vetro richiudibili.

      INGREDIENTI: funghi porcini secchi (Boletus edulis e relativo gruppo).

      Peso: 10, 20 o 30 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Origano calabrese

      3.50

      L’origano è il re delle erbe aromatiche nella cucina della tradizione calabrese. Raccolto a mazzetti e lasciato essiccare lentamente, conserva inalterato profumo e sapore per permetterti di insaporire le tue insalate di pomodori o tutti i tuoi piatti di carne o pesce.

      INGREDIENTI: Origano a Rametti

      Peso: 100 gr

    • Oro di Zeus, miele aromatizzato allo zafferano

      a partire da 5.75

      Oro di Zeus, il miele aromatizzato allo zafferano, 100 % calabrese, 100% artigianale.

      Miele di altissima qualità aromatizzato con zafferano purissimo.

      Un matrimonio di dolcezza dall’aroma unico da abbinare ai formaggi o per accontentare i palati pi esigenti.

       

      INGREDIENTI: Miele, Zafferano in fili di Crocus Sativus Essiccati.

      Peso: 60, 150, 250 o 500 gr

      Conservare in luogo fresco ed asciutto ed al riparo dalla luce..

    • Peperone Crusco a Tronchetti

      6.70

      Il peperone crusco a tronchetti è il re della tradizione contadina. Direttamente dall’orto in tavola. I peperoni dolci essiccati lentamente al sole, puliti e privati dei semi, sono utili per insaporire verdure, sughi, primi piatti o qualsiasi altra preparazione. Noi adoriamo sgranocchiarli al naturale o mangiarli fritti.

      INGREDIENTI: Peperone dolce essiccato, pulito.

      Peso medio: 60 gr

      Prodotto soggetto a calo naturale del peso.

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