Provola calabrese

Provola calabrese

Disponibile

9.95

CODICE: PROVOBI

La provola è un formaggio a pasta filata che nella cucina calabrese si presta a molti usi. La provola prevede una fase di filatura più lunga rispetto a quella della mozzarella, per ottenere una pasta più consistente. Ottimo piastrato, da solo o accompagnato a salumi e altri formaggi.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

INGREDIENTI:

latte, caglio, sale.

Peso medio 950 gr

Disponibile

- +
COD: PROVOBI Categoria: Tag: ,

La provola è sicuramente tra i formaggi tipici calabresi. Un posto d’onore viene riservato proprio alla provola calabrese che è con molta probabilità uno dei formaggi più diffusi è più apprezzati, grazie proprio al suo sapore eccezionale e alle sue caratteristiche genuine.

Questo formaggio presenta una crosta sottile, omogenea e liscia e dal marcato colore giallo; internamente la pasta, risulta piuttosto omogenea a compatta.

È un formaggio ideale da servire come aperitivo o come antipasto in compagnia di altri prodotti tipici calabresi.

Allo stesso tempo, può essere anche utilizzata per farcire panini, pizze, focacce, torte salate o altri prodotti da forno.

Peso 0.950 kg
Dimensioni 20 x 12 x 8cm

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